Ако откриете буболечки в зърнени храни, най-вероятно ги съхранявате неправилно или случайно купувате продукт, заразен с насекоми. В тази статия ще ви разкажем как да се отървете от буболечки, дали можете да ядете храна, къде са били и как да предотвратите повторната им поява.
Защо насекомите се появяват в кухнята
Причини за появата на буболечки в кухнята:
- Нарушение на условията за съхранение – съхранявате зърнени храни във влажно или топло помещение, в отворени буркани или торбички.
- Вашите съседи имат насекоми – те могат да се преместят във вашата кухня чрез вентилация.
- Купуване на замърсени зърнени храни – ако зърното е било неправилно третирано срещу паразити във фабриката или са били нарушени правилата за опаковане.
- Продукти с изтекъл срок на годност – насекомите е по-вероятно да се появят в зърнени храни, които са били съхранявани дълго време, така че не трябва да купувате продукти на склад.
- Недостатъчно почистване на кухнята – насекомите могат да живеят в дървени дъски за рязане, кърпи и ръкохватки. Измийте кухненските кърпи старателно и незабавно ги почистете на сухо.
Където най-често започват вредителите
Можете да забележите буболечки в ориз, грис, брашно, тестени изделия, ядки, сушени плодове, захар. Определете източника на заразяване: изсипете всеки продукт в чиния и направете щателна проверка. Някои видове буболечки се крият в зърнени храни. Проверете и затворените опаковки. Насекомите могат да прегризат целофан или хартия и да се преместят в отворени торбички със зърнени храни.
Как да се отървете от буболечки в зърнените храни
Термична обработка. Този метод ще помогне за запазване на зърнената закуска и ще унищожи буболечките, тъй като те са чувствителни към температурни промени. Опитайте да почистите заразените продукти:
- Студено. Поставете зърнената закуска във фризера или на студен балкон за 24 часа. Температурата на въздуха трябва да бъде поне -15 °C.
- Загрейте. Опитайте да залеете заразената зърнена култура с вряла вода или да я държите във фурната за половин час. Когато обработвате грис и брашно, не настройвайте температурата над 50 °C, за други зърнени култури – 200 °C.
След обработката пресейте продуктите през фина цедка.
Боракс (натриева сол на борна киселина). Можете да отровите насекоми, като използвате примамки с боракс. За целта го смесете със зърнени култури – просо или грис – и захар в съотношение 1:1. Изсипете примамката върху листове хартия или капачки от бутилки и ги поставете на места, където живеят буболечки. Насекомите ще пренесат отровата до гнездата си и ще предадат примамката на други паразити.
Солена вода и сол. Накиснете зърнената култура в силен солен разтвор. Тя ще остане на дъното, а буболечките ще изплуват на повърхността. След това изплакнете зърнените храни с чиста вода, изсушете във фурната и пресейте. Недостатъкът на този метод е, че не е подходящ за обработка на брашно.
Ако съхранявате зърнени храни в платнени торбички, обработете ги със сол. Накиснете торбичките в разтвор от 2 супени лъжици сол на 1 литър вода за половин час, след което ги извадете и подсушете. Това ще изплаши насекомите.
Оцет. Подходящ за обработка на рафтове, шкафове, печки, тъй като буболечките не харесват миризмата му. Разредете 1 супена лъжица 9% оцет на литър вода. Избърсвайте мебелите с този разтвор веднъж седмично. 
Силни миризми. Насекомите не понасят аромата на дафинов лист, пелин, лавандула, цитрусови плодове, мента и чесън. Поставете торбички с билки в шкафовете или накиснете парцали в тези настойки и ги разположите из кухнята. Този метод ще отблъсне паразитите, но няма да ги унищожи.
Химически методи и продукти, закупени от магазина
Има специални продукти за борба с буболечки в кухнята:
- Пиретрумът е вещество, което е безвредно за възрастни, деца и животни. По време на третирането не напускайте апартамента, освен ако нямате алергия. Поръсвайте праха на места, където живеят буболечки, на всеки два дни в продължение на една седмица.
- Антижук е състав за третиране на дървени повърхности срещу буболечки. За профилактика избършете рафтовете с продукта няколко пъти, а за да се отървете от вредителите, инжектирайте спринцовка с Антижук в засегнатите дупки на мебелите. Избягвайте контакт с кожата и лигавиците.
- Дихлорвосът е аерозол за борба с насекоми. Преди третиране отстранете храната и съдовете. Сложете респиратор и напръскайте аерозола. След това включете абсорбатора, отворете прозореца, излезте от кухнята и затворете вратата за половин час. Не пръскайте в присъствието на хора и животни.
- Белината е хлорсъдържащ продукт за третиране на шкафове. Сложете ръкавици, избършете рафтовете и проветрете кухнята за 2-3 часа. Повтаряйте третирането през ден.
Мога ли да ям замърсени зърнени храни и брашно?
Третирането на зърнени храни не гарантира пълно елиминиране на следите от насекоми, тъй като много продукти не унищожават ларвите им. Здравите възрастни могат да ядат обелени продукти, но децата, възрастните хора и хората със слаба имунна система не трябва да ги ядат. Замърсените зърнени храни могат да причинят отравяне, треска или алергии при такива хора.
Предотвратяване на повторната поява
Избърсвайте рафтовете с репелент против насекоми и проветрявайте кухнята по-често. Как да предотвратите повторната поява на насекоми:
- Третирайте хранителните продукти на едро. След покупка изплакнете и изсушете зърнената закуска във фурна при температура над 50 °C.
- Изберете правилната опаковка. В магазина проверете целостта на торбичките със зърнена закуска и прегледайте продуктите на едро за наличие на паразити. Купувайте само надеждни марки.
- Добавете чесън или дафинов лист към зърнените закуски. Например, сложете по една скилидка обелен чесън във всеки контейнер със зърнена закуска или поставете сух дафинов лист между бурканите.
- Съхранявайте ядките и сушените плодове в хладилник. Това ще предотврати не само появата на насекоми, но и мухъл.
- Не трупайте храна. Не купувайте много зърнени закуски за бъдеща употреба и следете срока им на годност.
- Съхранявайте правилно зърнените храни. Съхранявайте продуктите на хладно и сухо място. Давайте предпочитание на стъклени или пластмасови контейнери с капаци.
- Поддържайте ги чисти. Винаги избърсвайте масата след готвене. Преди готвене проверете и изплакнете зърнената закуска с обилно количество вода.
Заключения
- Основните причини за появата на буболечки в кухнята са съхранението на храна на топло и влажно място, недостатъчното почистване, развалените зърнени храни, закупуването на замърсени продукти на едро.
- Народните средства за отърваване от насекоми са термична обработка, боракс, сол, оцет, силни билкови миризми.
- Химическите агенти са пиретрум, антижук, дихлорвос, белина.
- Почиствайте кухнята си редовно, като използвате специални продукти, проверявайте храната преди готвене и проверявайте срока на годност.