Малкият Герд е роден през 1944 г. в града, който по това време се е превърнал в център на мебелната индустрия. Но никой не е знаел тогава, че този човек ще се превърне в истински реформатор в света на кухните. 
Когато Герд е на 5 години, баща му Мартин Бултхауп основава собствена компания, Martin Bulthaup Möbelfabrik, за производство на мебели. Скоро популярността на продуктите му нараства до безпрецедентни нива. Той доставя домакински артикули в цяла Германия. По-малко от десет години по-късно компанията започва да се разширява.
След смъртта на баща му през 1978 г., производството на мебели преминава в ръцете на Герд Бултхауп. Така компанията става изцяло семейна собственост. Благодарение на сина на основателя, Бултхауп започва да влияе върху света на дизайна на мебели. На Герд се приписват редица иновации, които по-късно променят начина, по който мислим за подреждането на жилищните пространства.
Основното постижение на по-младия Бултхауп е използването на оригинален дизайн за производството на мебели в големи количества. Освен това, той е първият, който посочва възможността за използване на модулни системи не само в офиси и предприятия, но и в обикновени жилищни сгради. Това преобръща света на дизайна на 20-ти век с главата надолу.
Герд прави истинска революция заедно с Отла Айхер през 80-те години на миналия век. Те разработват проекта за модулната кухня System B. Това позволява радикално да се промени подходът към дизайна на кухненското пространство. Нещо повече, Бултхауп коригира отношението на гражданите към кухненските комплекти. Преди това тази част от къщата не се възприемаше като нещо стойностно. Благодарение на Герд, кухнята се превърна в център на дома.
В работата си ръководителят на мебелната компания предпочиташе да използва минимализъм и функционализъм. Според него това са насоките в света на пространствения дизайн, които са най-подходящи за организиране на ежедневието.
Освен това, Бултхауп предаде една проста идея на хората по целия свят: „качествената промяна в света около нас води до повишаване на качеството на живот.“
През 2014 г. Герд Бултхауп стана носител на Немската награда за дизайн за своите заслуги и принос в развитието на индустрията.