Алтернативи на фурната в дачата: какво да използвате за готвене?

Ростер или мини-фурна

Ростерът може напълно да замени фурната. В него можете да печете риба и месо, да печете пайове, да правите пица и топли сандвичи. Мини фурната има грил, подходящ за готвене на месо и зеленчуци.

В основата на това устройство са два нагревателни елемента. Горният създава грил ефект, долният осигурява нагряване, а два едновременно работещи нагревателни елемента изцяло заместват фурната. Има модели с различни форми на корпуса, от традиционен паралелепипед до цилиндър и дори конус.

Въздушна скара

Въздушните решетки работят с конвекция. Вентилаторите, монтирани в тялото, пренасят горещия въздух от нагревателния елемент, а плътният капак задържа топлината и предотвратява разпространението на миризми.

Можете да готвите месо, зеленчуци, да печете пиле и да печете бисквити и домашно приготвени бисквитки във въздушния грил. Някои модели имат възможност за опушване, готвене на супи и дълбоко пържене. Ако предпочитате тази опция, имайте предвид, че фритюрникът консумира много електроенергия и храната се готви в него по-дълго, отколкото във фурна.

Мулти-фурна

Мулти-фурната е подобна на въздушен фритюрник, тя също работи на принципа на конвекцията. Продуктите, поставени в такава фурна, се нагряват равномерно, тъй като нагревателните елементи са монтирани от всички страни.

В мулти-фурна можете да направите шашлик, да готвите пържола, да печете хляб и всякакви домашно приготвени сладкиши. Всъщност това е по-напреднал и компактен „роднина“ на въздушната скара. И благодарение на малкия си размер, той може лесно да бъде пренесен в страната.

Мултикукър

Можете да готвите почти всяка храна в мултикукър: пържете или печете месо, зеленчуци, гответе супа и каша. Подходящо е и за печене, но тестото трябва да се добавя на малки порции.

От техническа гледна точка уредът е подобен на нещо средно между уред за пара и въздушен грил. Основно предимство на мултикукъра е, че не изисква надзор. Дори да забравите за готвене, храната няма да загори в него.

Микровълнова фурна

В момента почти всеки дом и много хора имат микровълнова фурна в дачата си. Това не е най-добрият заместител на фурна, тъй като нейният принцип на действие не е в доставянето на топлина, а във въздействието на микровълните върху течността вътре в продукта.

Въпреки това, ако закупите микровълнова фурна с конвекция, ще можете да готвите домашно приготвени печива в нея, а моделите с грил ви позволяват да печете месо, риба и птици.

Днес не е трудно да се направи без фурна в дачата, но ако има възможност да не се ограничавате в готвенето на любимите си ястия дори в провинцията, тогава защо да не се възползвате от нея. Основното при избора на заместител е да вземете предвид принципа на работа на устройството, избора на възможни рецепти и, разбира се, вкусовите предпочитания на вашето семейство.