Спокойствието на лятна сутрин, златистото на слънцето и пясъчния плаж, свежестта на морския бриз, финият аромат на лавандулови хълмове – всичко това е Прованс! Кулинарните шедьоври на този регион се раждат в специални кухни: елегантни, отворени, практични, с нотка истински френски вкус към самия живот. Възможно ли е да влезете в кухня в стил Прованс, без да излизате от дома? Лесно е – нашата статия отговаря с увереност!
Как се подрежда кухня в стил Прованс
Честният, приятелски и естествен селски стил веднага беше обичан от домакините във френските провинции. Но французите са си французи: селският стил в тяхното изпълнение придоби специални нотки. Основните характеристики на стил Прованс са лекота, практичност и гостоприемство. Кухните с всякакъв размер са място, където се събира цялото семейство, където гостите се приемат лесно, така че всичко трябва да е просто и разумно: маса със столове, камина, шкафове за чинии, храна и подправки – няма време за претенциозност. Ето защо лъскавите повърхности, съвременните технологии и сложните цветови схеми не са се утвърдили тук. Топлината и уютът на френския дом се предават от естествени материали, текстури и форми. Естествената красота на дървото и камъка, не твърде перфектната мазилка, семплите боядисани повърхности, естествените текстили в спокойни цветове, кованите предмети и добрите стари обзавеждания – това са крайъгълните камъни на стила Прованс. Семпъл, но с вкус.
Светлина и цвят
Яркото слънце на южна Франция охотно навлиза в кухните през широки прозорци с тънки рамки. Колкото по-голям е прозорецът, толкова по-добре, ако има балкон – той като цяло е чудесен: изобилието от светлина се цени тук. Дървените прозорци са за предпочитане, не пластмасови, задължително боядисани в бяло, често с античен ефект. Можете да декорирате прозореца по ваш вкус: класически римски щори, френски сенници, леки завеси в английски стил, завеси с хващане, ламбрекени или тюл – не е толкова важен видът на завесите, колкото видът и шарката на текстила. По-добре е да изберете ковани или дървени корнизи. Но вратите могат да бъдат само дървени, боядисани в светли тонове със същите антични нотки.
Изобилието от светлина диктува подхода към цветовите решения. Ярките цветове бързо избледняват на слънце. Затова в родината на стила емайлът бързо отстъпва място на лайм, който се оцветява с приглушени естествени багрила. Пастелни тонове на кремаво, маслинено, шамфъстък, бледосиньо, пясъчно жълто или млечнобяло – това е може би цялата цветова схема на кухнята а ла Прованс. Един от акцентите на стила е пълната липса на цветни акценти, окото буквално не трябва да има за какво да се хване! Ето защо е необходимо да подходите отговорно към избора на мебели и аксесоари: твърде ярък елемент ще разруши непоправимо ансамбъла.
Подово покритие
Същите селски класики – плочки и дърво. Плочки или камък ще ви бъдат полезни в голяма къща, дървото е по-подходящо за малка кухня. Възможни варианти за заместване са паркет, приглушен линолеум или ламинат с естествен дървесен мотив. Основното внимание е насочено към цвета: бежови, кафеникави, травертинови или пясъчник цветове, други дискретни нюанси в тона на останалата част от интериора не трябва да нарушават целостта на цветовата му схема. Дори лъскавите повърхности е най-добре да се избягват, за да не се внася нездравословна суета в интериора. Матово, грубо, леко неравномерно покритие е едновременно по-красиво и по-безопасно. А ако цялостното впечатление е твърде монотонно, винаги можете да го оживите с постелка или килим с растителен мотив.
Тавани и стени
Стилът Прованс е един от разновидностите на кънтри стила, в който изобщо няма класически таван. Къщите са били строени по такъв начин, че кухнята веднага е преминавала на тавана, където са били видими гредите на пода. Така че няма нужда да се гони пълна автентичност: ако височината на кухнята позволява, можете да украсите тавана с греди в приглушени цветове. А ако не, просто го измажете и боядисайте със светла боя. Винтидж полилей от кован материал ще придаде нотка на античност. Но никакви опънати тавани и пластмасови панели! Само естествено, само хардкор!
Размерът на кухнята диктува дизайна на стените: матова боя или мазилка в спокойни цветове, подчертани от фрагмент от каменна зидария или плочки, ще изглеждат добре в малко пространство. В просторна стая качествена дървена ламперия, варосване или текстурирана мазилка ще ви бъдат полезни.
Ситуацията с тапетите е по-трудна. От една страна, те са по-евтини и по-хигиенични. От друга страна, изискват голямо внимание при избора. По-добре е да вземете текстурирани тапети, които имитират естествени материали, или в най-лошия случай – опънат флорален мотив, който ще повтаря гладките линии на мебелите. Но малък повтарящ се мотив просто ще зачеркне интериора.
Избор на мебели
Основата на стила са издръжливи мебели от пода до тавана с фрезовани фасади от масивна дървесина или MDF. Горните секции трябва да са с прозрачно стъкло или витражи с флорални орнаменти. Центърът на вниманието е винтидж бюфет с красив сервиз.
В стил Прованс липсват естествени дървесни цветове – това не са скандинавски мотиви. Рамките и фасадите са или боядисани в същите светли тонове, или се използва импрегнирана и избелена дървесина без изразена текстура. Дискретни, надеждни фитинги от мед или месинг с ожулвания или малки керамични вложки с тънък шарка изглеждат страхотно на такива мебели.
Масата трябва да е масивна, с семпла форма. И въпреки че дървените столове с висока облегалка и меки седалки се считат за класика на Прованс, само в този стил прав или ъглов диван ще бъде съвсем подходящ в кухнята.
Оборудването и домакинските уреди трябва да бъдат поддържани в същия стил. Каменна или керамична мивка със сложни кранове в ретро стил в месингов или старо сребърен цвят, същият масивен абсорбатор (в кухни по-големи от 9 кв.м. е по-добре да го разделите). Печката, фурната и хладилникът продължават темата: медни дръжки, месингови клапани, издръжливи масивни чугунени решетки, циферблати с указатели. Колкото и да е странно, изборът на такова оборудване изобщо няма да бъде труден: много производители го произвеждат. И е по-добре да поставите малки устройства в чекмеджета.
Аксесоари и декор
Друга особеност на Прованс е, че духът и настроението му до голяма степен зависят от текстила. Подходящите покривки, завеси, кърпи, ръкохватки за съдове, изработени от естествен лен или памук, не само ще бъдат удобни, но и ще направят интериора отворен и бляскав. Въпреки това, кухнята трябва да се пълни с текстил внимателно. В крайна сметка, основното в стил Прованс е практичността.
Същото важи и за другите аксесоари. Декорациите с цел декорация са лоша идея, те претрупват интериора. Много по-добре е в декора да се използват интересни съдове или прибори, връзки билки, гирлянди от лук, чушки, буркани с подправки, саксии за цветя. Като цяло декорът не трябва да стои и да събира прах. Но скучните традиционни картини, стенописи или пана ще се впишат идеално в интериора.
Оказва се, че е напълно възможно да се декорира кухня в стил Прованс във всяка зона. В крайна сметка, основното в нея не са квадратните метри и дебелината на портфейла, а финият вкус и чувството за стил. В крайна сметка, с това е известна Франция!