Проблемът със съхранението на храна е изправен пред хората от доста дълго време. Исторически документи разказват, че предците на нашите хладилници са се появили преди няколко хиляди години. По това време за охлаждане и съхранение са били използвани замръзнали резервоари и, разбира се, планински склонове, покрити със сняг.
Откъде започна всичко
Много векове по-късно в Русия започват да се строят така наречените ледници. Това е била дървена къща, в която са се поставяли сняг и лед. Тази конструкция е позволявала дълготрайните продукти да се съхраняват. Въпреки че принципът е бил подобен на действието на съвременните хладилници, изпълнението е било куцаво.
Едва през 1803 г. американецът Томас Мур, който се е занимавал с производство и доставка на масло, представя първия кухненски хладилник. Оборудването се състои от тънки стоманени листове, увити в заешки кожи и поставени в бъчва с лед. Между другото, Томас Мур е първият, който озвучва нова дума за света – хладилник.
Въпрос на технологиите
Половин век по-късно друг американец, Джон Гори, разработва схема за създаване на изкуствен лед. Той измисля технологията на компресионния цикъл, благодарение на който повечето от нашите хладилници сега работят. Обърнете внимание, че проектът на Джон Гори е комби, състоящо се от фризер и климатик.
Още през 1857 г. първите хладилни камери се появяват в производството на бира в Австралия. Джеймс Харисън е пионерът. По същото време специалисти запознават света с хладилен вагон, който може да транспортира нетрайни продукти на дълги разстояния.
На предприемачите им отнема още 20 години, за да оборудват специални хладилни складове във фабриките. Между другото, охлаждането в такива помещения се е извършвало с помощта на компресор, работещ с амоняк. Трябва да се отбележи, че това изобретение принадлежи на германеца Карл фон Линде.
20-ти век: прогрес
През първата половина на 20-ти век са регистрирани няколко устройства, които са хладилни камери. Една от версиите е произведена в Москва. Първият руски „хладилник“ се е наричал „Ескимо“. Единственият му недостатък е бил, че „Ескимо“ е можел да произвежда лед само с помощта на въглища, дърва за огрев, керосин или алкохол.
Електрически агрегат се появява през 1913 г. В такова оборудване обаче са използвани токсични охлаждащи течности. Изненадващо, самият Алберт Айнщайн е участвал в създаването на хладилника. През 1926 г. той запознава света с абсорбционния хладилник.
По същото време в Дания е изобретена хладилна техника за дома. Тя е безшумна, не използва токсични течности и работи на електричество. Хладилникът влиза в масово производство година по-късно. Между другото, той се разпространява под марката General Electric. За една година компанията успява да продаде над 1 милион хладилника.
Днес
Изминаха почти 100 години от производството на първия безопасен хладилник и днес този представител на домакинските уреди е във всеки дом. Дизайните са станали по-компактни и безопасни, а стиловите решения са станали по-разнообразни.