Летни кухни: видове, снимки и креативни дизайнерски решения

Характеристики при избора на място

Независимо дали е затворена кухня или отворена, не можете просто да я вземете и да я построите във всяко свободно пространство. За да бъде удобно да се използва в бъдеще, вземете под внимание следните фактори:

• инсталирайте лятната кухня в градината възможно най-близо до къщата, но далеч от тоалетната, септичната яма, плевнята, кучешката къща, компостните ями и пътя;
• премахнете запалими елементи – сено, дърва за огрев и други подобни – от лятната кухня с печка или барбекю;
• изградете лятна кухня в страната, ако е възможно, в сянката на дърветата – това ще направи по-удобно да готвите и вечеряте в горещ ден;
• уверете се, че необходимите комуникации са близо – водоснабдяване, канализация, електричество;
• вземете предвид посоката на вятъра, когато определяте местоположението на огнището, за да не задимявате трапезарията.

Снимката показва зоната за готвене като разширение

Изборът на място също зависи от вида и дизайна на лятната кухня – дали сградата да бъде свободностояща или в непосредствена близост до основната сграда? Всеки вариант има своите предимства и недостатъци.

Димът и миризмата от барбекюто в отделна лятна кухня в дачата не влизат в къщата, което означава, че нещата ви няма да миришат на сажди. Но ще бъде възможно да се оборудва такава лятна кухня само на просторен парцел.

Съседната ще струва по-малко, защото поне една от стените вече е там. Освен това не е нужно да ходите далеч, за да приготвите закуска или обяд. Недостатъкът е, че чужди миризми проникват в спалните и всекидневните.

Снимката показва лятна кухня под формата на грил къща

Видове кухни

Летните постройки се предлагат в 3 вида: затворени, комбинирани и отворени. Нека разгледаме по-отблизо всяка от тях.

Отворена лятна кухня

Отворените кухни представляват беседки, вътрешни дворове или тераси без стени (цялата или част от тях), понякога без покрив. Отворените летни кухни не са изолирани, така че е възможно да прекарате времето си удобно тук само в хубав летен ден. Очевидните предимства на дизайна включват спестяване на пари и време по време на строителството. Недостатъци: невъзможност за защита на мебели и оборудване от природни бедствия, животни и насекоми. По същата причина цялото оборудване ще трябва да бъде пренесено в топла стая за зимата.

Снимката показва уютно пространство в задния двор с печка

Затворена лятна кухня

Затворените кухни включват веранда или грил къща. Това е постоянна конструкция (или разширение), със стени, покрив, прозорци, изолация и понякога дори отопление. По същество това е обикновена къща само с една стая.

Очевидното предимство на затворената лятна кухня е нейната независимост от времето. Дори при дъжд и вятър можете удобно да готвите и ядете храна. Освен това тук може да се постави електрическо оборудване, без да се страхува, че ще се разпадне. Ето защо, ако искате пълноценна топла лятна кухня с хладилник, микровълнова печка, готварска печка, съдомиялна машина, телевизор – този тип сграда е за вас. Основният недостатък на решението е високата цена.

Снимката показва лятна кухня с печка и скара

Комбиниран

Дизайнът на такава лятна кухня включва покрита и открита площ. Затворената част съдържа зона за готвене с уреди, плот и шкафове. Масата за хранене и кътът за сядане са разположени на открито. По-трудно е да се проектира комбинирана конструкция, но ще струва по-малко от една затворена стая.

Как да направите добре обмислена оформление?

Лятната кухня в страната трябва да отговаря на същите изисквания като стандартната кухня: удобство, ергономичност, функционалност. Следователно правилото на работния триъгълник ще бъде полезно и тук.

Най-често шкафовете в интериора на лятната кухня са подредени в един ред или под ъгъл. При право оформление е най-удобно да инсталирате мивката в центъра, а хладилникът и печката (фурна или барбекю) отстрани. За да направите процеса на готвене още по-удобен, добавете мобилен остров към линейния комплект. За ъгловите аранжировки правилата са същите: мивката най-често се поставя в ъгъла, хладилникът от едната страна и печката от другата.

Ако основната зона за готвене е скара или барбекю извън стаята, преместете работната зона по-близо до изходната врата. Отзад ще има място за съхранение, маса за хранене или зона за отдих.

Зоната за хранене има свои собствени правила за разположение. Първо го отдалечете от източници на открит огън на 2-3 метра, така че димът, пепелта и високите температури по време на пържене да не развалят вкуса на вечерята. Второ, по-добре е да поставите всичко необходимо за сервиране в него, а не в работното пространство. По този начин хората, които готвят и подреждат масата, няма да си пречат.

Снимката показва тухлени стени в лятна кухня

Оформлението на лятна кухня включва и правилно осветление. Важно е да запомните, че това е предимно стая за готвене, така че светлината тук трябва да е ярка. Добре е лятната кухня да има големи прозорци – през деня ще спестите електроенергия. Но вечер един централен полилей няма да е достатъчен. Осветете всяка зона поотделно:

• LED лента или прожектори над работната зона;
• настолни или висящи лампи над масата за хранене.

Барбекюто също се нуждае от осветление, в противен случай, когато печете шашлик в сумрака, няма да можете да разберете степента на неговата готовност. Улична лампа ще свърши работа, закачете я или я поставете близо до барбекюто.

За да осветите подхода, поставете фенери, работещи със слънчева енергия по пътеките. Те ще се зареждат, включват и изключват автоматично.

Снимката показва кът за хранене в отворена беседка

Интериорна декорация опции

Дизайнът на лятна кухня в дача зависи преди всичко от вкусовите предпочитания на собствениците. Но има определени правила за комбиниране, които ще ви позволят да добавите стил към вашата лятна кухня. На първо място, обърнете внимание на строителните материали:

• Лятната кухня, изработена от тухла, се съчетава перфектно с облицовка от камък, тухла или бетон. Хармонично изглеждат плотове от изкуствен камък, тухлена фурна или зона за барбекю.
• Ако стените на лятната кухня са направени от дърво, те са завършени с дъска, дървен материал или материали, които имитират естествена текстура.

Снимката показва лека лятна кухня с печка на дърва

Нека да преминем към завършване на отделни зони.

Етаж. Към неговата здравина и надеждност се налагат специални изисквания, поради което основните материали са:

• Декинг. По-здраво и по-издръжливо от обикновеното дърво.
• Улични плочки. Но ще е необходима здрава основа.
• Керамични плочки. По-подходящ за затворени пространства.

При отворени конструкции е добре пода да бъде с лек наклон, така че след дъжд да няма локви и водата просто да се стича надолу.

Стени. Най-често при ремонт се използват стандартни или боядисани ламперии и пластмасови панели. В топлите къщи тапетите са подходящи за декорация на стени.

Таван. За да го завършите в дървена сграда, достатъчно е да преминете върху дъските с лак или боя за защита. В бетонни и тухлени сгради също е препоръчително да се използват прости дъски – те са екологични и подчертават околната среда.

Снимката показва вътрешната декорация на лятната кухня с дърво

Избор и подреждане на мебели

В хладилните помещения не поставяйте стандартна мека мебел. Дунапренът се намокря лесно и абсорбира влагата от околния въздух, така че вашият диван или стол няма да издържи дълго. По-добре е да купувате модели от ратан, дърво или пластмаса – върху тях се поставят меки, уютни възглавници, които могат да се внасят в къщата поне всяка вечер. Друго предимство на тези мебели за лятна кухня е мобилността. Ако е необходимо, можете лесно да го преместите или дори да го прехвърлите от едно място на друго.

Що се отнася до кухненския комплект, най-практичният и издръжлив вариант е металът. Подобни модули се монтират в ресторанти или кафенета. Интериорните елементи от неръждаема стомана са подходящи за използване както на закрито, така и на открито – в двора.

Често плотът и складовите помещения са направени стационарни: от бетон, камък или тухла. Тази опция също е подходяща, но нейното изпълнение със собствените си ръце изисква определени умения.

Ако има езерце, красива цветна леха и други „природни забележителности“, инсталирайте бар плот с изглед към тях. Същата техника се използва, когато зоната за барбекю е разположена извън строителната зона на лятната кухня. По този начин хората, които седят на бара, ще могат спокойно да общуват с хората на барбекюто.

Ако имате малка основна къща и няма място за настаняване на гости за нощта, добро решение би било да поставите диван в лятната кухня на дачата. През деня е удобно да се отпуснете или да вечеряте на него, а през нощта вашето семейство или приятели могат да спят удобно.

Какво оборудване може да бъде оборудвано с него?

Ако по време на изграждането на лятната кухня сте я направили затворена, докарали сте електричество и течаща вода към нея, няма ограничения за избора на оборудване.

Не забравяйте да инсталирате хладилник, за да не се налага да ходите напред-назад между него и дома. За дългосрочен престой може да се нуждаете от микровълнова печка, съдомиялна машина и малки уреди (като миксер или сокоизстисквачка).

Снимката показва оборудването за готвене на открито

Най-важният въпрос е изборът на камина. Разбира се, можете да се справите с обикновена газова или електрическа печка, но нищо не може да се сравни с готвене на открит огън през лятото. Следователно, в допълнение към или вместо печка, се използва барбекю, скара или фурна.

Всеки от вариантите е най-лесен за инсталиране на открито, а не в стая, особено ако лятната кухня е малка. По този начин няма да се налага да проектирате специална основа, комин или да променяте формата на покрива на едноскатен. Но в затворено помещение дървена печка или камина също действа като допълнително отопление, така че може да не си струва да спестявате от вътрешна камина.

Снимката показва лятна кухня в селски стил

Какъв декор и завеси е най-добре да изберете?

Интериорният дизайн на лятна кухня зависи не само от довършителните работи, но и от декора. Най-печелившата опция са естествените мотиви. Поставете свежи цветя или букети, закачете гирлянди от лук, чесън и чушки, монтирайте модерни дървени фигурки или вази с флорални мотиви.

Текстилът ще добави домашен уют в пространството. Покрийте масата с красива, но практична покривка. Закачете няколко хубави кърпи и държачи за саксии. Най-важното нещо са завесите. В затъмнените зони можете да се справите напълно без тях, дори и за панорамни прозорци – така ще бъдете по-близо до природата. От слънчевата страна закачете римски или ролетни щори; за разлика от завесите, те се замърсяват по-рядко и изглеждат по-лаконични.

Идеи за дизайн

Дизайнът на лятната кухня може да бъде напълно различен. Ето 4 идеи за лятна кухня в провинцията или на село:

• използвайте два цвята дърво – тъмно естествено и светло боядисано, за да добавите динамика към интериора на лятната кухня;
• засадете увивни растения до подпорите на откритата тераса, те ще се превърнат в прекрасна естествена декорация;

• закачете отворени рафтове над шкафовете, за да придадете рустик чар на атмосферата;
• облицовайте с плочки зона до печката с мини плочки с марокански мотив, това ще придаде особен чар на цялата стая.