Идеи за създаване на тераса с място за барбекю.

Безопасността на първо място

Независимо какво гориво използва скарата, мангала или печката (дърва, въглища, брикети, газ), инсталирането на такова оборудване на закрито е лоша идея. Терасата е идеална за организиране на зона за барбекю, но това трябва да се направи в съответствие с правилата за противопожарна безопасност.

Няма много от тях:

• устройство за готвене на открит огън, стационарно или преносимо, в село или вилно селище е разрешено да се инсталира на не по-малко от 5 метра от капитални сгради, а в града – на 7 метра;
• такова оборудване трябва да стои на пиедестал или платформа, покрита с незапалим материал (бетон, камък, плочки, метал), т.е. дори малко сгъваемо барбекю не може да бъде поставено на незащитена земя;
• в рамките на 10 метра около терасата, верандата, беседката или перголата, където се приготвя храната, трябва да се отстранят суха трева, паднали листа, боклук и всички предмети, които могат да се запалят, и клоните на дърветата не трябва да висят над това място;
• съхранявайте запалими течности, гориво и запалими предмети (пластмаса, полиетилен) не по-близо от 2 метра от източника на открит огън;
• ако печката е прикрепена „с гръб“ към жилищна сграда, тя трябва да бъде разположена на най-малко 20 см от стената;
• в зоната за барбекю трябва да се съхранява работещ пожарогасител.

Препоръчителната площ на тераса или веранда с зона за барбекю е 10-12 кв. М, това е необходимо не само за поддържане на безопасността, но и за удобството на собствениците, които ще трябва да готвят тук, да съхраняват импровизирани средства, да се движат свободно и да се отпуснат на поставената маса.

Каква е разликата между тераса и веранда – често задаван въпрос. Под веранда обикновено се разбира неотопляемо помещение, прикрепено към къщата и споделящо покрив с нея, докато терасата няма носещи стени или остъкляване и може да бъде самостоятелна и без навес.

Където духа вятър, оттам следва дим

Не е достатъчно да вземете решение за вида на оборудването за готвене; трябва да се монтира правилно, така че димът да не духа директно в лицата на релаксиращите. Особено важно е да вземете предвид преобладаващата посока на вятъра, ако планирате да построите качествена голяма печка от камък или шамотни тухли.

Барбекю или мангал могат да бъдат преместени, но печка с тегло до един тон ще издържи векове. Основата трябва да може да издържи теглото на оборудването, мебелите и гостите. Ако говорим за остъклена веранда, е необходимо да се осигури ефективен и надежден комин.

Не винаги е възможно да се избере идеалното място за изграждане на печка. В този случай е по-добре да оградите зоната за отдих със завеса от плътен материал. Такъв елемент може да изпълнява както практични, така и декоративни функции: предпазва от дим, палещо слънце, насекоми и вятър, създава уединение, подчертава стила.

Всичко под ръка

Терасата с барбекю трябва да има всичко необходимо за готвене на чист въздух. Ако като гориво се използват въглища, брикети или дърва за огрев, трябва да се оборудва удобно място за съхранението им.

Там също трябва да се поставят компактно съдовете и приборите – най-добре в шкафове, чиито плотове ще служат като работни повърхности за рязане и нарязване на храна. И ако осигурите и хладилник, изобщо няма да се налага да бягате в къщата.

Собствениците на малки вили и летни къщи може да харесат идеята да организират пълноценна кухня на верандата вместо две отделни места за готвене: вътре и извън къщата.

За да можете удобно да готвите и да се отпуснете на верандата през цялата година, трябва да извършите висококачествена топлоизолация на стените и инсталирайте надеждни прозорци с двоен стъклопакет. Топлината от печката ще бъде повече от достатъчна за отопление. Но открита лятна кухня с барбекю също ще бъде добра инвестиция, ако климатът е мек.

Нека бъде светло

Всяко място, където се приготвя храна, трябва да е добре осветено и терасата с барбекю не прави изключение. Красиви лампи над зоната за отдих (маса, диван) създават уют в тихи вечери и допълнително украсяват стаята.

Осветителните тела трябва да се впишат в цялостния дизайн на терасата и да издържат на работа в условия на топлина от печката и пръски, летящи от храна.

Полеели от ковано желязо, свещници и антични свещници изглеждат хармонично в класически дървен интериор. Но има и надеждни и оригинални лампи за тераси в модерен стил.

Разширяване на кулинарните възможности

Капиталната печка за готвене на открито обикновено включва скара, котлон и фурна. Това ви позволява да пържите кебапчета, пържоли и купати, да готвите пилаф и шурпа, да готвите ароматна рибена супа, да печете хляб и пайове. Но дори и това може да не изглежда достатъчно за заклет гастроном.

За да разнообразите менюто си, в допълнение към фурната, купете пушилня за риба и домашни колбаси или ориенталски тандур.

Декориране на мястото за релакс

Декоративните елементи ще ви помогнат да направите терасата с барбекю уютна и да й придадете индивидуалност.

Те могат да бъдат:

• картини, фотографии, пана и стенни инсталации;
• ръчно шити или плетени калъфи и възглавници за мебели;
• топли карирани одеяла или пачуърк одеяла;
• оригинални килими, покривки и завеси;
• редки съдове, прибори и фигурки;
• на живо растения.

Не забравяйте, че запалимите декоративни предмети нямат място в близост до печка или барбекю, или близо до открит огън. Необходимо е да се украси зоната за отдих, а в зоната за готвене пожарната безопасност е на първо място.

Да се настаним удобно

Има повишени изисквания към мебелите за тераса с барбекю. Тя трябва да е удобна и функционална, устойчива на влага и топлина и лесна за почистване, защото бързо се замърсява.

Ако маси, шкафове, столове или пейки са от дърво или ратан, те се обработват със забавители на огъня. Металните мебели са за предпочитане в този смисъл. Плотовете могат да бъдат изработени от естествен или изкуствен камък, закалено стъкло.

Отхвърлете изкушението да спестите пари – не купувайте пластмасови мебели за тераса с барбекю. Пластмасата е запалима, изглежда евтина и не издържа дълго. Ако ви харесва идеята да подреждате столове и да ги прибирате, когато не се използват, помислете за закупуване на сгъваеми стоманени столове или табуретки.

Нека тези препоръки ви помогнат да подредите терасата си с комфорт, уют и безопасност!